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100% ITALIANO Nuovo Raccolto 2022-2023 – Olio EVO – estratto a freddo filtrato – conf. da 2 latt. da lt 3

75,00 

100% ITALIANO Nuovo Raccolto 2022-2023 – Olio extravergine di oliva – confezione da due lattine da lt 3 ciascuna – estratto a freddo – FILTRATO

100% ITALIANO
confezione da due lattine da LT 3 ciascuna
Raccolto 2022-2023 Olio extravergine di oliva
Estratto a Freddo - Filtrato

ALTITUDINE OLIVETI: da 100 a 600 mt;
OLIVAGGIO: possono concorrere alla produzione di questo olio a seconda dell’andamento stagionale: leccino, frantoio ,moraiolo o altre cultivar coltivate nel territorio nazionale;
TERRENO: misto tra argilla e sabbia gialla;
SISTEMA DI RACCOLTA: bracatura a mano o mezzi meccanici entro il 31 dicembre di ogni anno;
SISTEMA DI FRANGITURA: procedimento meccanico a ciclo continuo con estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore ai 27° gradi C°);
ASPETTO: limpido dovuto a filtrazione;
COLORE: colore verde con riflessi gialli;
OLFATTO: medio-leggero con sentori vegetali;
GUSTO: fruttato erbaceo medio leggero;
IMPIEGO IN CUCINA: a crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, con insalate,verdure cotte, ottimo nel pesce, pasta, carni bianche rosse, minestroni, risotti, zuppe e legumi, sughi, formaggi freschi e semistagionati salumi.

Informazioni aggiuntive

Peso 7,0 kg

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