Disponibile dal 11 novembre 2024 – BIOLOGICO 100% ITALIANO Nuovo Raccolto 2024-2025 Olio EVO – Estratto a Freddo Filtrato – Bag in Box da lt 2

42,00 

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Biologico 100% ITALIANO Nuovo Raccolto 2024-2025 – Olio Extravergine di Oliva –  Bag in Box da lt 2 – Estratto a Freddo – FILTRATO

Biologico 100% ITALIANO
Bag in Box da Lt 2
Nuovo Raccolto 2024-2025 Olio Extravergine di Oliva
Estratto a Freddo - Filtrato

ALTITUDINE OLIVETI: da 100 a 600 mt;
OLIVAGGIO: possono concorrere alla produzione di questo olio a seconda dell’andamento stagionale: leccino, frantoio ,moraiolo o altre cultivar coltivate nel territorio nazionale;
TERRENO: misto tra argilla e sabbia gialla;
SISTEMA DI RACCOLTA: bracatura a mano o mezzi meccanici entro il 31 dicembre di ogni anno;
SISTEMA DI FRANGITURA: procedimento meccanico a ciclo continuo con estrazione a freddo (temperatura di lavorazione inferiore ai 27° gradi C°);
ASPETTO: limpido dovuto a filtrazione;
COLORE: colore verde con riflessi gialli;
OLFATTO: medio-leggero con sentori vegetali;
GUSTO: fruttato erbaceo medio leggero;
IMPIEGO IN CUCINA: a crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, con insalate,verdure cotte, ottimo nel pesce, pasta, carni bianche rosse, minestroni, risotti, zuppe e legumi.

Informazioni aggiuntive

Peso 3,5 kg

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