Riso Loto DOP – BIOLOGICO – kg 1

Riso Loto DOP - BIOLOGICO - kg 1

Riso Loto DOP biologico. Riso di Baraggia biellese e vercellese DOP, da coltivazione biologica.

CARATTERISTICHE: Chicco lungo di grande tradizione italiana, comunemente incluso nella categoria di riso Ribe. Ha da sempre mostrato affinità con il territorio della Baraggia biellese e vercellese, area in cui esprime caratteristiche di grande pregio.

COTTURA: Risotto, bollitura classica, al vapore o con cuociriso elettrico che ne esalta le caratteristiche. Ideale per cottura al forno o pilaf. E' indicato per qualsiasi tipo di cottura.

USI: Loto è ideale per la preparazione di risotti della tradizione. Ottimo come contorno per accompagnare piatti etnici e creativi della cucina italiana, oppure spadellato con sughi di qualsiasi genere di verdure, carne o pesce. Consigliato anche per minestre, dolci, arancini e supplì. Indicato anche per il sushi e per preparazioni che richiedano l'uso del forno.

Lorto è un riso piacevole, croccante e con la giusta cremosità. Versatile ed ideale per una cucina sia creativa che tradizionale.